Переробка зерна: новий кластер Баришівської зернової компанії

Як виробнику зерна зберегти прибуток навіть у кризові часи?

Наприкінці березня у Києві авторитетне видання The Ukrainian Farmer шукало відповіді на ці запитання під час конференції “Елеватор плюс — 2018”, на яку з’їхались знані експерти галузі. Фахівці постановили — зі збільшенням обсягів вирощення зернових, відкриваються нові горизонти і нові ж проблеми. У випадку з урожаєм вони традиційні: як його зібрати, де зберігати і кому продати. Та в умовах, коли акценти традиційних “зернових” регіонів змістились від Чорного моря у північному напрямку, перешкоди у доступу до чорноморських портів, додалось ще одне питання — логістичне. “Власне, воно і буде вирішальним у низці цьогорічних проблем, хоч і раніше було досить гострим”, – говорять експерти.

Тим часом, одним із варіантів виходу із ситуації може стати внутрішнє замкнене виробництво. Надто, коли такий досвід активно культивується вітчизняними підприємствами.

Цікаві напрацювання зі створення борошномельного підприємства при елеваторних потужностях представив на конференції керівник ХПП Агросвіт ТОВ “Баришівська зернова компанія” Роман Шпак.

– Замкнений цикл виробництва — це питання не лише доданої вартості, хоч воно і не останнє. Навіщо експортувати сировину, якщо можна продавати готовий продукт? Ми в Україні здатні виробляти борошно, на яке є значний попит за кордоном. Так один лише Китай у вересні минулого року придбав майже 20 тисяч тон українського борошна. І ці межі співпраці можна розширяти. Та до всього наші напрацювання допоможуть забезпечити співвітчизників якісним і доступним борошном. А якщо говорити, що борошномельні і комбікормові підприємства — це додаткові робочі місця для селян — то тут ми реалізовуємо ще й соціальний напрям розвитку бізнесу. Бо сучасний бізнес — для людей, а не лише для прибутку, – констатує Роман Шпак.

Також на конференції обговорили питання технічного переоснащення, оптимізації роботи елеваторного господарства — проблему, яка також, у деяких випадках, заважає економії агропідприємств. З огляду на гостроту порушених тем, популярність, кількість учасників, експертів, конференція “Елеватор плюс” видання The Ukrainian Farmer цілком заслуговує стати традиційною.