Молочне тваринництво – підсумки перспективного напрямку Баришівської зернової компанії

За даними Державної служби статистики України на початок 2018 поголівя молочного стада скоротилося на 10,8% у порівняннянні з показниками минулих років. “Важко у сучасних реаліях розвивати галузь”, – нарікають агровиробники. Інвестиції довгострокові, потребують великих зусиль для реалізації. Тим часом, у Grain Alliance (Баришівській зерновй компанії), незважаючи на кризу, активно розвивають тваринництво. Молочні ферми працюють у селах на Полтавщині – Овсюки (Гребінківський район) і Чутівка (Оржицький район). Тут і стабільний дохід для сільських трударів, і прибуткове господарство, а головне, – завершення повного циклу виробництва «від лану – до столу» і збереження ґрунтів, у якому удобрення має неабияке значення. Про підсумки тваринницької галузі в інтерв’ю із заступником директора з тваринництва Баришівської зернової компанії Русланом Дегтярьовим.

• Яке місце в господарській діяльності Баришівської зернової компанії посідає молочне виробництво?
• Тваринництво не є основним напрямком діяльності Баришівської зернової компанії, але, незважаючи на це, наша компанія продовжує розвивати тваринництво, вкладаючи суттєві кошти не тільки для покращення стану ферм, а й для їх розширення. Адже для наших працівників, пайовиків та просто жителів села ферма – це не просто робочі місця, це частина їхнього повсякденного життя, без якої жити досить важко. І це без жодного перебільшення. То треба бичечка виписати (сім’ю ж треба годувати), то молока чи м’яса придбати, – з цим звертаються до наших господарств. Це не кажучи про щоденні безкоштовні консультації наших спеціалістів, які завжди раді допомогти, а це, мабуть, найголовніше для простих людей. Та й взагалі, люди кажуть, що як немає ферми, то й нема самого села.
• З якими результатами завершили минулий рік?
• 2018 рік для обох ферм Баришівської зернової компанії був досить насичений подіями та позитивними зрушенням. Незважаючи на складні умови ведення цього бізнесу, тваринництво показало позитивні результати і є прибутковим у компанії. Такі результати маємо завдяки зростанню продуктивності (надої збільшилися в середньому на 15 %). В цьому році були відремонтовані приміщення для найменших телят (0-3 місяці) як в господарстві с. Чутівка, так і на фермі в с. Овсюках. Це дало змогу значно покращити умови утримання тварин, і як наслідок – збільшити щоденні прирости. На фермі с. Овсюки для збільшення поголів’я ми підготували ще один корівник, який вже майже наполовину заповнили тваринами, а також обладнали сучасним молокопроводом українського виробництва (на 200 голів) та автоматичною системою напування з язичковими поїлками. Крім цього, завершуємо реставрацію нового приміщення для телят (старших 3 місяці) з системою безприв’язного утримання. Ці нововведення дали змогу вже в цьому році збільшити дійне поголів’я в Овсюках з 250 до 300 голів. Загальна кількість тварин за 2018 рік збільшилася на 114 голів. В той час на фермі с. Чутівки основна кількість робіт планується в наступному році.

• Які основні завдання в тваринницькій галузі маєте на сьогоднішній день?

  У питаннні надоїв ми не пасемо задніх: цього року маємо по 20 літрів на корову. Та на головним завданням ставимо виробинцтво на фермах молока екстра класу.

  Ми проводимо ряд змін для досягнення цієї цілі, а саме: вводимо метод двійної обробки виміні із застосуванням індивідуальних одноразових рушничків для кожної корови, покращуємо фільтрацію молока за рахунок встановлення фільтрів тонкої очистки. Також на фермах продовжується процес голштинізації поголів’я, який стає підґрунтям для збільшення стада.

• Чи запаслись вдосталь кормами?
• Ферми забезпечені кормами на 100 %. Досить вологе літо дало змогу отримати великі урожаї кормових культур, зокрема, урожайність кукурудзи на силос становить 34,5 т/га та люцерни – 23 т/га. Але критично спекотний початок вересня значно погіршив якість заготовленого силосу, спаливши кукурудзу, тому в кінці заготівлі змушені були закладати кукурудзу з вологістю лише 50 % при нормі в 65-70%. В кінці року навіть вперше заготовили пивну дробину, що дасть змогу розшири можливості збалансування раціону. Як наслідок – зменшення вартості раціону та підвищення продуктивності тварин. До всього, на фермі с. Чутівка вже готується до роботи кормозмішувач, який дасть змогу берегти здоров’я тварин та поступово збільшити їх продуктивність.
• Як з кадровим питанням у господарствах?
• На сьогоднішній день потреби в кадровому поповненні ми не маємо, я б сказав навіть, навпаки, забезпечені працівниками з запасом. Єдине питання – досить важко знайти дійсно кваліфікованого працівника, адже всі молоді спеціалісти хочуть працювати у великому місті з котиками та собачками, аж ніяк не приймати отел у корови.
• Якою бачите ферму у майбутньому?
• Спрогнозувати, яким буде тваринництво, мабуть, я не в змозі. Але знаю одне, що Баришівська зернова компанія – це компанія з великими амбіціями, яка хоче бути завжди найкращою, як мінімум на просторах України, а ми, як її частина, зробимо все, щоб тваринництво не було її слабкою ланкою.
• Дякую за розмову.